Hej!
Jag brinner för allt som har med matlagning och göra och att baka. Jag är helt självlärd genom att experimentera i mitt kök. Genom denna blogg tänkte jag dela med mig av massa recept som jag själv komponerar ihop och de flesta kostar inte mer än 10-15kr/portion
Lider av IBS, så ibland blir de torka här i bloggen pga att jag inte mår så bra och måste lägga om kosten
Gjorde Tacosoppa idag för infrysning, 9 portioner fick jag ut. Billigt, enkelt och snabblagat. Gjorde den lite annorlunda än den tidigare jag gjort och delat med mig.
TACOSOPPA 2 får den heta
Ingredienser:
500g färs 1 liten burk majs 1 glasburk med ärtor och morötter 1 burk krossade tomater 1 påse tacokrydda 1 liter vatten 2 köttbuljongtärningar 1 burk skivad svamp 1 halv zucchini 1 gul lök salt vitpeppar
Stek färsen med tacokrydda, salt och vitpeppar Häll 1 liter vatten i en stor gryta tillsammans med krossade tomater och buljongtärningar. Häll i den stekta färsen.
Tärna zucchinin smått och hacka löken, och stek några minuter på järnet tillsammans med svampen. Häll sedan i detta i grytan med det andra.
Låt allt detta stå och småkoka i ca 7-8 min, smaka av med salt och peppar om det behövs.
Häll i majs och ärtor och morötter i grytan med alla de andra ingredienserna och låt koka ca 3-4 min
500 g färs 1 stor gul lök 1 liten burk majs 1 röd paprika 1 stor morot 2 potatisar 1 burk krossade tomater 1 påse tacokrydda 1 liter vatten 2 köttbuljongtärningar vitpeppar salt oregano
Fräs färsen tillsammans med tacokryddan och vitpeppar. Hacka löken och tärna morot, paprika och potatis i små små bitar och bryn på stekjärnet i ca 3-4 min.
Blanda sedan allt i en gryta tillsammans med vatten, buljongtärningar, krossade tomat, salt och oregano och låt koka i ca 7-8 min. Häll i majsen och oregano och låt koka 3-4 minuter till. Smaka av med salt under tiden allt kokar.
Hej!
Jag är en tjej på 46 år som brinner för allt som har med mat och göra. Genom denna blogg tänkte jag dela med mig av massa recept som jag själv komponerar ihopa Billigt och lättlagat för allt och alla. Runt 10-15kr/portion. Jag är helt självlärd genom att experimentera i mitt eget kök
Har IBS, så ibland blir de torka här i bloggen pga att jag måste lägga om kosten. Har påbörjat en kategori för IBS/känsliga magar recept
Ni kan maila mig: [email protected] om de är nåt ni vill skriva till mig istället för att lägga en kommentar
