Kyckling och pasta sallad med curry
Kategori: Kyckling
Krämiga pastasallader är så himla goda. och har smakat såna lite här och var. Och alltid undrat hur man får fram den goda smaken, så idag experimenterade jag lite och fick fram smaken. Jiippiieee..haha
Gissar på att receptet räcker till 3 portioner om man inte är stor i maten
Ingredienser:
100 gram pastaskruvar
60 gram sojabönor (frysta)
400 gram kycklingfilé (blir ca 250 gram när de är stekt)
1 dl turkisk yoghurt
1 msk thai sweet chili sås
1 tsk curry
Blanda yoghurt med chili såsen och curryn. Rör om väl.
Koka pasta och låt svalna, tina upp sojabönorna, stek kycklingen i tärningar och låt svalna. Blanda sedan alltihopa med varandra.
Ställ i kylen. Som med all sån här mat så blir den godare ju längre den får stå och dra, så för mig blir det en portion senare idag.
Man kan även ha i majs och purjolök, men det hade jag inte hemma, så det får bli nästa gång.
Bara och ta vad man tycker är gott, men gurka o tomat är uteslutet för det gör bara det hela vattnigt.
