Vitkålssallad
Kategori: Sallad
Gjorde en ny sallad igår som jag blev riktigt nöjd med och hade det på kvällen med lite annan "plockemat".
Som alltid när jag gör nya saker så gör jag alltid allt på en höft, men sedan jag startade denna bloggen så har jag ju fått börja mäta och väga allt för att kunna dela med mig av hur jag gör.
150 gram riven vitkål
150 gram riven morot
20 gram riven ingefära
2 krm cayennepeppar
1 krm salt
1 msk vitvinsvinäger
3 msk olivolja
Skulle haft i lite purjolök också, men tyvärr glömde jag köpa detta.
Strimla vitkål med en osthyvel eller potatisskalare, jag provade med båda o gilla skalaren bäst.
Riv moroten.
Rör ihopa allt det andra till en sås, ingefäran ska rivas på järn på de tätaste hålen, och häll det över vitkål och morot och rör om väl. Godare om det får stå och dra en dag.
