mariesrecept

Hej! Jag brinner för allt som har med matlagning och göra och att baka. Jag är helt självlärd genom att experimentera i mitt kök. Genom denna blogg tänkte jag dela med mig av massa recept som jag själv komponerar ihop och de flesta kostar inte mer än 10-15kr/portion Lider av IBS, så ibland blir de torka här i bloggen pga att jag inte mår så bra och måste lägga om kosten

Färgrik fisksoppa

Kategori: Fisk

Ligger ju sjuk i nån form av magsjuka, så jag tänkte att jag ville ha något lätt till midda idag och soppa är ju värmande och gott.
Oxå var jag sugen på fisk, så de fick bli en snabb påhittad fisksoppa


Detta behövs till 1-2 personer:

200 gram/2 bitar fisk (alaska pollock i sån där 4 pack i bitar)
2 morötter
1 gul paprika
3 dl gröna bönor
1 dl purjolök
1 fiskbuljongtärning
5-6 dl vatten
3 lagerblad
5 kryddpepparkorn
5 hel vitpeppar korn


Häll vatten o buljongtärning i en gryta.
Skär fisken i små kuber
Skala och skär morötterna i tunna slantar, och paprikan i strimlor, purjolöken i 1 cm tjocka ringar.
Bryt bönrna i mindre bitar medan dessa ännu är frusna.
Lägg i alla grönsaker, fisken och kryddorna i buljongen och låt koka i ca 15 min