Hittade på denna rätten idag med vad jag hade hemma, riktigt god blev den och superenkel att tillaga. Till exempel om du inte har så mycke tid på dig att laga en midda.

Till 2 personer behövs:

250 gram kycklingfilé
1 liten röd paprika
1 dl purjolök
1 dl hönsbuljong
1 dl grädde (milda visp)
1/2 tsk curry
1/2 tsk maizena


Strimla kyckling o paprika. Skär purjolöken i 1 cm tjocka ringar eller 1 cm breda bitar i den gröna änden.

Stek kycklingen i margarin.
Koka upp buljongtärningen i 1 dl vatten. Lägg i kyckling, paprika, purjolök och häll på grädden och curryn.
Låt detta stå och småkoka i ca 15 min

Tag i maizena när den är klar. Har börjat använda det istället för att reda med vanligt mjöl.

Servera med t ex, ris