mariesrecept

 

Tog fram kycklingfilé till idag och kom då på att jag ju kunde göra den med taco. Måste ju bli minst lika gott som med färs. Fast det blev en såkallad gryta av det istället. Och kan ju säga att det var jäkligt gott, så det kommer jag att göra fler gånger.

 

Mitt eget recept som alltid

 

Gissar på att receptet räcker till 3-4 portioner

 

 

INGREDIENSER:

4-500 g kycklingfilé

1 gul lök

ca 150 g stekt färsk svamp ( hade förstekta i frysen så gissar på ca 10 färska)

1 1/2 dl creme fraiche

2-3 dl vatten

1 påse tacomix/krydda

 

GÖR SÅ HÖR:

 

Strimla kycklingen och stek som den är utan någon krydda alls. När den är klar så slå på vattnet och häll i påsen med taxokryddan och rör om. Låt småputtra på låg värme i ca 5 min med omrörning då och då, ungefär samma som när man gör tacofärs, men här ska inte vattnet koka bort utan vara grunden till såsen.

 

Klicka i creme fraichen och rör om.  Här kan det vara som så att du behöver hälla i lite mer vatten, beror ju på hur du vill ha din sås och hur mycke du vill ha.

Låt puttra nån minut till.

 

Jag åt det med pasta, men är säkert gott till ris också