mariesrecept

 

Tror nog många av er gör så här, men finns säkert många som inte tänker så långt och bara slänger in nyköpt färs i frysen i den förpackning den ligger i.

 

Detta gör inte jag, utan så länge jag kan minnas så har jag gjort så här:

 

Men för att få den att ta mindre plats och dessutom få den att tina upp fortare när man tagit ut den ur frysen, så är mitt tips att platta ut färsen i en påse till ca 1-2 cm tjock innan du stoppar den i frysen

Jag fryser dessutom in 400 g per påse, men det är för att jag räknat ut att detta räcker för mig för att kunna göra vilken maträtt man vill av just färs, köttfärssås, köttfärslimpa m m. Och det kallas ju storkok, så jag kan frysa in i portioner oxå