mariesrecept

 

 

Finns ju hur mycke recept som helst på plättar och pannkakor. Men för något år sedan så gjorde jag ett eget sådant. Och det har varit hur gott som helst. Så tänkte äntligen dela med mig av detta.

 

Blir mellan 45-50 st

 

6 dl mjölk

2 1/2 dl mjöl

3 ägg

 

Blanda alla ingredienser i en skål och vispa till en jämn smet.

Jag har inget smör i smeten eftersom jag penslar på lite då och då på järnet med smör som jag smält. Med smält smör har du dessutom koll på hur mycke smör du använder, tycker ju inte precis om när det blir för flottigt.

 

Vispa runt i smeten mellan varven under tiden du steker så att inte mjölet samlas på botten av skålen