Pannkakor på mitt vis
Kategori: Allmänt
Blev sugen på pannkakor idag istället för att göra midda. Slängde ihop en smet och började steka en pannkaka och sen en till och kände att nä detta känns inte alls som det blir gott. Amerikanska pannkakor kändes mer matigt. Så jag slängde i lite mer ingredienser i smeten, bara en gissning på vad som behövdes och det gick vägen. Så nu har jag ett eget pannkaksrecept att dela med mig av till er om ni får lust att prova
Detta använde jag:
5 dl mjöl
5 dl mjölk
2 msk socker
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
3 ägg
I med allt i en skål och vispa till en jämn smet. Den ska vara något tjockare än en vanlig pannkakssmet. Lägg lite, lite smör på järnet varje gång innan du häller på smeten
Jag tog ett mindre stekjärn så dom blev i den storlek jag ville ha. Som ni ser på tallriken så är det ju en mat tallrik från gröna anna, och kanske ni då kan gissa storleken på järnet
8 pannkakor fick jag ur mitt recept och det räcker till 4 personer eftersom dessa är väldigt mäktiga.
Servera med sylt och grädde om ni vill det, eller bara ät som dom är
Bloggadress: http://www.lisasmatblogg.se